프레데릭 마니앙은 전통적인 방식을 고수하면서도 현대적인 양조 기술을 접목하여 뛰어난 품질의 부르고뉴 와인을 생산하는 생산자입니다. 그는 떼루아의 개성을 존중하며, 포도밭 관리부터 양조 과정까지 세심한 주의를 기울여 와인의 잠재력을 최대한 끌어냅니다. 특히 모레 생 드니 지역의 떼루아를 잘 반영하는 와인을 만들고자 노력합니다.
2019년 빈티지는 검붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운을 남깁니다. 지금 마시기에도 좋지만, 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊은 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
