프랑수아 시데인은 루아르 밸리 몽루이 쉬르 루아르 지역에서 뛰어난 슈냉 블랑 와인을 생산하는 생산자로 명성이 높습니다. 그는 떼루아를 존중하고 자연주의적인 양조 방식을 추구하며, 각 포도밭의 개성을 섬세하게 표현하는 데 집중합니다. 그의 와인은 뛰어난 품질과 복합미로 인정받고 있으며, 루아르 밸리 와인의 새로운 기준을 제시하고 있습니다.
2016년 빈티지의 마카베오는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 매력적으로 드러납니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 섬세한 질감과 균형 잡힌 구조감은 숙성 잠재력을 기대하게 하며, 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭한 조화를 이룹니다.
프랑스 · 루아르
