프랑수아 미쿨스키는 부르고뉴 뫼르소 지역에서 가장 존경받는 생산자 중 한 명으로, 그의 와인들은 떼루아의 순수하고 섬세한 표현으로 정평이 나 있습니다. 그는 미니멀한 개입과 유기농에 가까운 재배 방식을 통해 포도 본연의 특성을 최대한 살리며, 각 밭의 개성을 와인에 고스란히 담아내고자 노력합니다. 특히 뫼르소 프리미에 크뤼 샤름은 그의 철학이 집약된 와인으로, 우아함과 복합미를 동시에 선사합니다.
2021년 빈티지의 프랑수아 미쿨스키 뫼르소 프리미에 크뤼 샤름은 섬세하면서도 풍부한 아로마가 돋보입니다. 잘 익은 백악질 과일, 아몬드, 그리고 미네랄리티가 조화롭게 어우러져 있으며, 입안에서는 부드러운 질감과 함께 섬세한 산미가 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 시간이 지남에 따라 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것으로 기대됩니다. 해산물 요리나 크림 소스 파스타와 훌륭한 페어링을 이룹니다.
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