프랑수아즈 베델은 샹파뉴 지역에서 바이오다이내믹 농법을 고수하며, 떼루아의 순수함을 담아내는 데 집중하는 생산자입니다. 그녀의 와인은 자연 효모만을 사용하여 발효하며, 최소한의 개입으로 샴페인의 진정한 잠재력을 이끌어내는 것으로 유명합니다. L'Ame de la Terre는 '대지의 영혼'이라는 의미처럼, 토양의 미네랄리티를 고스란히 담아낸 와인입니다.
2010년 빈티지는 섬세한 기포와 함께 잘 익은 사과, 시트러스, 그리고 은은한 브리오슈 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 함께 신선한 산미가 느껴지며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄 뉘앙스가 인상적입니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 앞으로 더욱 깊고 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 샹파뉴
