폰텐 가냐르(Fontaine Gagnard)는 샤샤뉴 몽라셰(Chassagne Montrachet) 지역의 명망 높은 도멘으로, 수세대에 걸쳐 부르고뉴(Bourgogne) 최고의 떼루아를 섬세하게 표현해왔습니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술의 조화를 통해 각 빈티지의 개성을 존중하며, 특히 프리미에 크뤼(1er Cru) 밭인 레 까이에레(Les Caillerets)는 석회암 토양의 특성을 고스란히 담아내어 미네랄리티와 우아함이 돋보이는 와인을 생산합니다.
2023년 빈티지는 샤샤뉴 몽라셰 특유의 풍부함과 섬세함이 조화롭게 어우러져 있습니다. 잘 익은 백악질 과일의 아로마와 함께 섬세한 흰 꽃 향, 그리고 레 까이에레 밭에서 오는 특유의 미네랄리티가 복합적으로 느껴집니다. 입안에서는 부드러운 질감과 함께 신선한 산미가 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 숙성 잠재력을 기대할 수 있는 구조감을 보여줍니다. 해산물 요리나 크림 소스 파스타와 훌륭한 페어링을 이룹니다.
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