도멘 펠레는 루아르 밸리 메네투 살롱 지역에서 4대에 걸쳐 와인을 생산해 온 가족 경영 와이너리입니다. 석회질 토양의 떼루아를 바탕으로, 소비뇽 블랑 품종의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중하며, 섬세하고 우아한 와인을 선보입니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 결합하여, 떼루아의 개성을 고스란히 담아내고자 노력합니다.
2019년 빈티지는 싱그러운 시트러스와 흰 꽃 향이 매력적으로 드러납니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산미와 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 탄탄한 구조감과 균형 잡힌 맛으로, 숙성 잠재력 또한 기대되는 와인입니다.
프랑스 · 루아르
