티모테 스트로벨은 섬세한 접근 방식으로 샴페인 하우스의 전통을 이어가며, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어내는 데 집중합니다. 그의 와인은 자연 효모만을 사용하여 발효하며, 최소한의 개입으로 샴페인의 순수함을 표현하고자 노력합니다.
이 와인은 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 섬세하게 어우러져 코를 즐겁게 합니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산미와 미네랄리티가 조화롭게 균형을 이루며, 섬세한 버블이 긴 여운을 선사합니다. 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭하게 어울립니다.
프랑스 · 샹파뉴
