트레발롱은 프로방스 지역의 척박한 석회질 토양에서 자란 포도로 독창적인 와인을 생산하는 와이너리입니다. 설립자 엘로이 뒤르바크는 전통적인 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 결합하여, 떼루아의 개성을 고스란히 담아낸 와인을 만들고자 노력합니다. 특히, 인공적인 개입을 최소화하고 자연 효모를 사용하여 발효하는 방식을 고수하며, 와인의 순수함을 지키는 데 집중합니다.
2022년 빈티지 트레발롱은 블랙베리, 체리 등 잘 익은 검붉은 과실의 풍부한 아로마가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운과 함께 스파이시한 풍미가 은은하게 드러납니다. 구조감이 뛰어나며 숙성 잠재력 또한 훌륭하여, 시간이 지날수록 더욱 깊고 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 알피유
