토마 바타르디에르는 프랑스 루아르 앙주 지역의 떠오르는 스타 생산자로, 전설적인 생산자 리샤르 르루아 밑에서 실력을 쌓은 후 자신만의 철학을 펼치고 있습니다. 그는 비오디나미 농법을 철저히 준수하며 인위적인 개입을 최소화하여 떼루아의 순수함을 병 속에 담아내는 데 집중합니다. '레 코퀴'는 라블레 쉬르 레이용 마을의 뛰어난 구획에서 생산되며, 토마 바타르디에르의 정교한 양조 기술이 집약된 대표적인 퀴베입니다.
2024 빈티지는 첸닌 블랑 특유의 생동감 넘치는 산미와 투명한 미네랄리티가 압권입니다. 잘 익은 레몬, 서양배의 신선한 과실 향과 함께 흰 꽃의 섬세한 아로마가 코끝을 스치며, 입안에서는 팽팽한 긴장감과 매끄러운 질감이 조화를 이룹니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄 풍미는 이 와인의 구조감을 더욱 돋보이게 하며, 시간이 흐를수록 깊어지는 복합미를 기대할 수 있습니다.
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