도멘 테시에는 뫼르소 지역을 기반으로 정교하고 순수한 스타일의 와인을 빚어내는 생산자입니다. 현 오너인 아르노 테시에는 포도밭의 테루아를 온전히 담아내기 위해 유기농법을 지향하며, 인위적인 개입을 최소화하여 각 구획이 가진 고유의 개성을 극대화하는 데 집중합니다. 특히 '샹 페리에'는 부르고뉴 일반급 와인이지만 뫼르소와 인접한 훌륭한 입지 덕분에 상급 마을 단위 와인에 필적하는 깊이와 우아함을 선사하는 것으로 잘 알려져 있습니다.
2014년 빈티지는 화이트 부르고뉴의 정석이라 불릴 만큼 뛰어난 산도와 구조감을 자랑하며 현재 시음 적기의 정점에 들어서 있습니다. 잔을 채우는 잘 익은 레몬과 시트러스의 상큼한 아로마를 시작으로, 시간이 흐르며 피어나는 흰 꽃의 향긋함과 섬세한 허브 향이 매력적입니다. 입안에서는 뫼르소 특유의 풍부한 질감과 샹 페리에 구획의 날카로운 미네랄리티가 조화를 이루며, 세월을 거쳐 완성된 은은한 견과류와 꿀의 뉘앙스가 긴 여운을 남깁니다.
미국 · 캘리포니아
