클로 데 그리용은 쥐라 지역의 독특한 떼루아를 반영하는 와인을 생산하는 데 집중합니다. 석회질 토양의 특성을 살려 미네랄리티가 풍부하고 섬세한 와인을 만들고자 노력하며, 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 접목하여 와인의 품질을 향상시키고 있습니다.
2021년 빈티지는 싱그러운 시트러스 아로마와 흰 꽃 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 함께 미네랄 뉘앙스가 느껴지며, 긴 여운을 남기는 깔끔한 피니시가 인상적입니다. 숙성 잠재력 또한 훌륭하여 앞으로의 변화가 기대됩니다.
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