클레망 페르세발은 샹파뉴 지역의 뛰어난 떼루아를 바탕으로 섬세하고 우아한 샴페인을 생산하는 하우스입니다. 전통적인 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 결합하여, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중합니다. 특히 블랑 드 누아는 검은 포도 품종의 매력을 고스란히 담아낸 대표적인 와인입니다.
섬세한 기포와 함께 잘 익은 붉은 과실의 아로마가 풍부하게 느껴집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 함께 복합적인 풍미가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 구조감이 뛰어나 숙성 잠재력 또한 기대됩니다.