도멘 데 콩트 라퐁은 뫼르소 지역을 상징하는 전설적인 생산자로, 도미니크 라퐁의 지휘 아래 바이오다이내믹 농법을 선구적으로 도입하며 테루아의 순수성을 극대화해 왔습니다. 특히 '제네브리에르'는 뫼르소의 3대 1er 크뤼 중 하나로, 자갈이 많은 석회질 토양에서 비롯된 우아함과 섬세한 미네랄리티가 돋보이는 밭입니다. 라퐁은 이 귀한 땅의 잠재력을 끌어내기 위해 최소한의 개입과 장기 숙성을 거쳐 타협하지 않는 품질의 화이트 와인을 빚어냅니다.
2018 빈티지는 따뜻한 기후의 영향으로 풍성한 과실미와 정교한 구조감이 조화를 이룹니다. 잔을 채우는 잘 익은 시트러스, 백도, 아카시아 꽃의 화사한 아로마에 이어 콩트 라퐁 특유의 고소한 견과류와 구운 빵의 뉘앙스가 층층이 쌓여 깊은 풍미를 선사합니다. 입 안에서는 매끄러운 질감과 함께 팽팽한 산미가 중심을 잡아주며, 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄 터치는 이 와인이 가진 압도적인 클래스를 증명합니다.
프랑스 · 부르고뉴
