도멘 코슈 뒤리는 부르고뉴 화이트 와인의 정점으로 추앙받는 생산자로, 완벽을 기하는 장인 정신과 극도로 제한된 생산량으로 전 세계 수집가들의 선망의 대상입니다. 메이르소에 기반을 둔 이들은 포도밭에서의 철저한 관리와 전통적인 양조 방식을 고수하며, 각 떼루아가 가진 본연의 에너지를 와인에 투영하는 데 집중합니다. 특히 '레 장세니에르'는 그랑 크뤼인 비앙브뉘 바타르 몽라셰와 바로 인접한 최상의 위치에서 코슈 뒤리만의 독보적인 스타일을 가감 없이 보여주는 라인업입니다.
2021 빈티지는 코슈 뒤리 특유의 정교한 미네랄리티와 매혹적인 환원취가 조화롭게 어우러져 압도적인 존재감을 드러냅니다. 갓 구운 빵의 고소함과 신선한 시트러스, 백색 과실의 아로마가 층층이 쌓여 있으며, 입안에서는 날카로운 산미와 밀도 높은 질감이 완벽한 균형을 이룹니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄의 풍미는 이 와인이 가진 탁월한 구조감과 장기 숙성 잠재력을 증명하며, 시간이 흐를수록 더욱 깊고 우아한 면모를 선사합니다.
프랑스 · 부르고뉴
