코슈 뒤리(Coche Dury)는 부르고뉴 뫼르소(Meursault) 지역을 대표하는 전설적인 도멘으로, 그들의 와인은 '화이트 와인의 신'이라 불릴 만큼 독보적인 명성을 자랑합니다. 철저한 유기농 재배와 극도로 낮은 수확량, 그리고 섬세한 양조 과정을 통해 떼루아의 정수를 병에 담아내는 철학을 고수합니다. 특히 부르고뉴 블랑은 도멘의 엔트리급 와인임에도 불구하고, 그 어떤 와인보다도 코슈 뒤리만의 독창적인 스타일과 뛰어난 품질을 여실히 보여주는 작품입니다.
2023 빈티지 코슈 뒤리 부르고뉴 블랑은 신선하면서도 복합적인 아로마가 돋보입니다. 잘 익은 백도, 레몬 제스트, 아카시아 꽃 향이 섬세하게 피어나며, 미네랄리티와 은은한 견과류 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 부드러운 질감과 활기찬 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 코슈 뒤리 특유의 깊이감과 우아함을 경험할 수 있습니다. 해산물 요리나 크림 소스 파스타와 훌륭한 페어링을 이룰 것입니다.
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