도멘 코슈 뒤리는 부르고뉴 화이트 와인의 정점으로 칭송받는 생산자로, 완벽을 기하는 장인 정신과 극도로 제한된 생산량으로 인해 전 세계 수집가들의 선망의 대상이 되는 와이너리입니다. 뫼르소 마을에서 가장 뛰어난 1er Cru 밭으로 손꼽히는 '페리에르'는 척박한 석회질 토양의 정수를 보여주며, 코슈 뒤리만의 독보적인 양조 철학이 더해져 테루아의 순수함과 압도적인 에너지를 동시에 담아냅니다.
2015 빈티지는 풍부한 일조량 덕분에 응축된 과실미와 코슈 뒤리 특유의 정교한 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 잔을 채우는 시트러스와 잘 익은 복숭아의 아로마 뒤로 갓 구운 빵과 견고한 미네랄리티가 층층이 쌓여 깊은 풍미를 선사합니다. 입안을 가득 채우는 질감과 긴 여운은 이 와인이 가진 탁월한 숙성 잠재력을 증명하며, 시간이 흐를수록 더욱 우아한 변모를 기대하게 합니다.
프랑스 · 부르고뉴
