캐서린 베르나르는 전직 기자 출신의 와인메이커로, 프랑스 랑그독 지역에서 자연과 공존하는 지속 가능한 양조 철학을 실천하고 있습니다. 그녀는 인위적인 개입을 최소화하고 포도밭의 생태계가 스스로 균형을 찾도록 돕는 방식을 고수하며, 떼루아의 순수한 생명력을 병에 담아내는 데 집중합니다. 특히 이 와인은 랑그독의 척박한 토양에서 자란 카리냥 품종을 통해 지역의 정체성을 우아하고 정직하게 드러냅니다.
2023년 빈티지의 르 카리냥은 신선한 라즈베리와 체리 등 붉은 과실의 아로마와 함께 야생 허브, 은은한 향신료의 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 카리냥 특유의 생동감 넘치는 산미와 매끄러운 탄닌이 훌륭한 구조감을 형성하며, 긴 여운 속에서 느껴지는 대지의 풍미가 매력적입니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭하며, 내추럴 와인 특유의 순수함과 세련된 질감을 동시에 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 랑그독 루시옹
