카트린 베르나르는 기자 출신의 와인메이커로, 프랑스 랑그독 지역에서 자연에 대한 깊은 경외심을 바탕으로 와인을 빚어냅니다. 그녀는 인위적인 개입을 최소화하고 포도밭의 생태계가 스스로 균형을 찾도록 돕는 철학을 고수하며, 떼루아의 순수한 목소리를 담아내는 데 집중합니다. 라 카르보넬은 이러한 그녀의 섬세한 손길이 닿은 대표적인 퀴베로, 자연주의 와인이 선사하는 생동감 넘치는 에너지를 고스란히 간직하고 있습니다.
2021년 빈티지는 신선한 붉은 과실의 향연이 돋보이며, 야생 딸기와 라즈베리의 아로마가 코끝을 우아하게 자극합니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 기분 좋은 산미가 조화를 이루며, 랑그독 특유의 허브 향인 가리그(Garrigue)와 은은한 미네랄리티가 복합적인 풍미를 더합니다. 가벼운 바디감 속에 숨겨진 탄탄한 구조감은 긴 여운을 남기며, 가벼운 육류 요리나 숙성된 치즈와 함께할 때 그 매력이 더욱 배가됩니다.
프랑스 · 랑그독 루시옹
