카스타니에는 부르고뉴의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 와인 생산자입니다. 전통적인 양조 방식을 고수하며, 포도밭의 잠재력을 최대한 끌어올려 복합적이고 우아한 와인을 만드는데 집중합니다. 특히 클로 생 드니는 그랑 크뤼 밭의 뛰어난 품질을 반영하는 대표적인 와인입니다.
2005년 빈티지는 깊고 풍부한 아로마가 돋보입니다. 블랙 체리, 플럼 등의 검붉은 과실 향과 함께 은은한 향신료, 흙 내음이 복합적으로 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 더욱 깊고 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
