카스타니에는 부르고뉴의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어내는 데 집중하는 생산자입니다. 그들의 와인은 섬세함과 복합미를 동시에 지니고 있으며, 특히 클로 부조 밭의 특징을 잘 반영하는 것으로 알려져 있습니다.
2014년산 클로 부조는 블랙 체리, 블랙베리 등 검붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 느껴집니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊은 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
