카디는 루아르 밸리, 코토 뒤 레이옹 지역에서 뛰어난 품질의 스위트 와인을 생산하는 생산자입니다. 1988년은 루아르 지역에 훌륭한 빈티지로 기록되어, 카디의 뛰어난 양조 기술과 만나 훌륭한 와인이 탄생했습니다.
1988년 빈티지의 카디 코토 뒤 레이옹 클로 데 바렌은 세월의 깊이가 느껴지는 호박색을 띠며, 말린 살구, 꿀, 그리고 은은한 견과류의 아로마가 복합적으로 느껴집니다. 입 안에서는 풍부한 단맛과 함께 섬세한 산미가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 푸아그라, 브리 치즈와 같은 풍미가 강한 음식과 환상적인 마리아주를 보여줍니다.