줄리앙 크랭캉은 프랑스 쥐라 지역의 아르부아에서 떠오르는 신성으로, 가족 대대로 이어온 농장을 자연 친화적인 철학으로 재탄생시킨 생산자입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아의 본질을 병 속에 담아내기 위해 유기농법을 고수하며, 쥐라 토착 품종의 잠재력을 극대화하는 데 집중합니다. '레 카농 뒤 장' 시리즈는 그의 독창적인 시각과 전통에 대한 존중이 조화를 이루는 라인업으로, 내추럴 와인 애호가들 사이에서 큰 찬사를 받고 있습니다.
'퀴베 옥시'라는 이름에서 알 수 있듯, 이 와인은 쥐라 특유의 산화적 스타일을 세련되게 풀어낸 화이트 와인입니다. 잘 익은 사과와 견과류, 구운 빵의 고소한 풍미가 층층이 쌓여 있으며, 뒤를 잇는 짭조름한 미네랄리티와 날카로운 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 입안을 가득 채우는 질감과 긴 여운은 시간이 흐를수록 더욱 깊어지는 복합미를 선사하며, 숙성 잠재력 또한 매우 뛰어난 작품입니다.
프랑스 · 쥐라
