조안ès 비올로 길마르는 포마르 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자입니다. 전통적인 양조 방식을 고수하며, 포도밭의 잠재력을 최대한 끌어올려 복합적이고 우아한 와인을 생산하는 데 집중합니다. 각 포도밭의 개성을 존중하며, 자연 효모 발효와 최소한의 개입을 통해 떼루아의 진정한 모습을 담아내고자 노력합니다.
2018년산 포마르 프르미에 크뤼 레 뤼지앙은 블랙 체리, 블랙베리 등 잘 익은 검붉은 과실의 풍부한 아로마가 돋보입니다. 섬세한 제비꽃 향과 스파이시한 힌트가 복합미를 더하며, 입 안에서는 벨벳처럼 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 긴 여운을 선사합니다. 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 지닌 와인으로, 시간이 지날수록 더욱 깊고 풍부한 풍미를 드러낼 것입니다.
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