도멘 조르주 루미에는 부르고뉴 샹볼 뮈지니 마을을 상징하는 전설적인 생산자로, 인위적인 개입을 최소화하고 테루아의 순수함을 병 속에 담아내는 철학으로 정평이 나 있습니다. 1924년 설립 이래 세대를 거쳐 이어온 그들의 세심한 포도밭 관리와 전통적인 양조 방식은 전 세계 와인 애호가들에게 경외의 대상이 되고 있으며, 특히 샹볼 뮈지니 특유의 우아함과 섬세함을 가장 완벽하게 구현해낸다는 평가를 받습니다.
2023년 빈티지의 샹볼 뮈지니는 갓 피어난 장미와 제비꽃의 화사한 꽃내음, 그리고 신선한 라즈베리와 체리의 붉은 과실 향이 층층이 쌓여 매혹적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 정교한 산미가 조화를 이루며, 루미에 특유의 투명한 질감과 깊이 있는 미네랄리티가 긴 여운을 남깁니다. 지금 즐기기에도 충분히 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
