제레미 레치오네는 자연주의 농법을 통해 떼루아의 잠재력을 극대화하는 와인 생산자입니다. 그는 토착 효모만을 사용하여 발효를 진행하고, 최소한의 개입으로 와인의 순수함을 보존하고자 노력합니다. 이러한 철학은 그의 와인에 고스란히 반영되어, 복합적이면서도 섬세한 풍미를 선사합니다.
2022년 람브루아즈는 잘 익은 핵과류의 아로마와 은은한 꽃 향기가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 풍부한 미네랄리티와 산뜻한 산도가 느껴지며, 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 암시합니다. 숙성될수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.
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