쥐라 지역의 전설적인 생산자 장 프랑수아 가느바는 14대에 걸쳐 이어온 가문의 전통을 바탕으로 자연주의 와인 메이킹의 정수를 보여줍니다. 비오디나미 농법을 철저히 고수하며 인위적인 개입을 최소화하는 그의 철학은 쥐라의 독특한 떼루아를 가장 순수하고 투명하게 표현해내는 것으로 정평이 나 있습니다. 특히 '퀴베 쥘리앵'은 그의 할아버지 이름을 딴 헌정 와인으로, 가문의 역사와 자부심이 깃든 특별한 라인업입니다.
2018 빈티지는 잘 익은 붉은 베리류의 집중도 높은 아로마와 함께 쥐라 특유의 섬세한 미네랄리티가 아름답게 조화를 이룹니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 생동감 넘치는 산미가 층층이 쌓인 복합적인 풍미를 이끌어내며, 야생 딸기와 장미 꽃잎, 그리고 은은한 흙 내음이 긴 여운을 남깁니다. 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 구조감과 우아한 숙성 잠재력이 돋보이는 레드 와인입니다.
프랑스 · 쥐라
