장 프랑수아 가느바는 쥐라 지역의 르네상스를 이끈 전설적인 생산자로, 비오디나미 농법을 통해 포도밭의 생명력을 와인에 온전히 담아냅니다. '레 비뉴 드 몽 페르'는 그의 아버지가 가꾸던 올드 바인 사바냉으로 빚어지며, 가느바 가문의 유산과도 같은 상징적인 퀴베입니다. 특히 이 와인은 산화적 스타일이 아닌 '우이에(Ouillé)' 방식으로 무려 10년 이상 오크통에서 장기 숙성되어, 쥐라 와인이 도달할 수 있는 최정점의 우아함을 보여줍니다.
2006 빈티지는 오랜 세월의 흐름을 견뎌낸 경이로운 복합미와 에너지를 선사합니다. 잘 익은 시트러스와 말린 살구의 아로마를 시작으로 구운 견과류, 벌꿀, 그리고 쥐라 특유의 강렬한 미네랄리티가 층층이 쌓여 입안을 가득 채웁니다. 날카로우면서도 정교한 산미는 와인의 구조를 완벽하게 지탱하며, 실크처럼 부드러운 질감과 함께 끝없이 이어지는 긴 여운은 감동적인 시음 경험을 선사합니다.
프랑스 · 쥐라
