도멘 장 타르디는 부르고뉴의 심장부인 본 로마네에서 세대를 이어온 장인 정신을 바탕으로 테루아의 순수함을 병 속에 담아내는 생산자입니다. 메오 카뮈제(Méo-Camuzet)와의 긴밀한 협력 역사를 통해 다져진 확고한 철학은 포도밭의 생명력을 존중하며, 인위적인 개입을 최소화하여 각 구획이 지닌 고유한 성격을 극대화하는 데 집중합니다. 특히 '비뉴' 구획은 본 로마네 마을 북쪽에 위치하여 우아함과 힘의 완벽한 균형을 보여주는 장 타르디의 대표적인 라인업 중 하나입니다.
2021년 빈티지의 본 로마네 비뉴는 잔을 채우는 순간 신선한 라즈베리와 체리 등 붉은 과실의 향연이 펼쳐지며, 뒤이어 섬세한 장미 꽃잎과 은은한 향신료의 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 타닌과 생동감 넘치는 산미가 조화를 이루어 본 로마네 특유의 세련된 질감을 선사하며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인의 뛰어난 구조감을 증명합니다. 지금 즐기기에도 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력이 돋보이는 수작입니다.
프랑스 · 부르고뉴
