장 부아요는 볼네 지역의 전통적인 와인 생산 방식으로 명성을 쌓아온 도멘입니다. 섬세한 떼루아를 존중하며, 포도밭 관리부터 양조 과정까지 세심한 주의를 기울여 와인의 품질을 극대화합니다. 특히 볼네 프리미에 크뤼 레 슈브레는 뛰어난 토양에서 재배된 포도로 만들어져 복합적인 풍미와 우아함을 자랑합니다.
1995년 빈티지는 30년 가까운 숙성을 거치며 놀라운 깊이와 복합미를 갖추게 되었습니다. Nose에서는 말린 장미, 가죽, 숲의 흙 내음이 느껴지며, Palate에서는 부드러운 탄닌과 함께 잘 익은 붉은 과실의 풍미가 우아하게 펼쳐집니다. 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 보여주며, 특별한 날을 기념하기에 더없이 훌륭한 선택이 될 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
