도멘 자크 프리외르는 18세기 후반부터 부르고뉴의 가장 상징적인 테루아를 소유하며 명성을 쌓아온 유서 깊은 생산자입니다. 뫼르소에 기반을 두고 있지만, 샹베르탱을 비롯한 코트 드 뉘의 최상급 그랑 크뤼 밭들을 보유하여 화이트와 레드 와인 모두에서 독보적인 품질을 보여줍니다. 각 포도밭의 고유한 개성을 극대화하기 위해 엄격한 수확량 제한과 정교한 양조 방식을 고수하며, 부르고뉴의 우아함과 힘을 동시에 표현하는 철학을 지니고 있습니다.
1996년 빈티지의 샹베르탱은 세월의 흐름이 빚어낸 깊이와 복합미가 절정에 달한 상태입니다. 잘 익은 블랙 체리와 라즈베리의 향 뒤로 가죽, 숲 지면, 그리고 은은한 향신료의 뉘앙스가 겹겹이 쌓여 우아한 부케를 형성합니다. 입안에서는 탄탄한 구조감과 함께 실크처럼 매끄러운 탄닌이 돋보이며, 1996년 특유의 생동감 넘치는 산미가 긴 여운을 뒷받침합니다. 오랜 숙성을 거쳐 완성된 조화로움은 그랑 크뤼 와인만이 선사할 수 있는 최고의 미학을 보여줍니다.
프랑스 · 부르고뉴
