도멘 자메는 북부 론의 보석이라 불리는 코트 로티 지역에서 가장 전통적이고 존경받는 생산자 중 한 명입니다. 장 폴 자메는 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아의 순수함을 병 속에 담아내는 것을 철학으로 삼으며, 특히 줄기째 발효하는 전통 방식을 고수하여 와인에 독보적인 복합미와 구조감을 부여합니다. 이들은 코트 로티의 다양한 구획을 블렌딩하여 지역 전체의 정수를 보여주는 와인을 빚어내며 전 세계 컬렉터들의 찬사를 받고 있습니다.
2022 빈티지의 자메 코트 로티는 검은 과실의 집중도 높은 아로마와 함께 자메 특유의 야생적인 풍미, 후추, 그리고 은은한 꽃향기가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 매끄러운 탄닌과 세련된 산미가 훌륭한 균형을 이루며, 매그넘 사이즈 특유의 천천히 진행되는 숙성 과정을 통해 더욱 깊고 우아한 풍미를 발전시킬 잠재력을 지니고 있습니다. 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티와 스파이시한 터치는 이 와인이 가진 클래식한 품격을 여실히 증명합니다.
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