도멘 자메는 북부 론의 코트 로티 지역을 상징하는 전설적인 생산자로, 전통적인 양식과 떼루아의 순수한 표현을 최우선으로 여깁니다. 장 폴 자메는 인위적인 개입을 최소화하고 송이째 발효하는 방식을 고수하며, 코트 로티의 다양한 구획에서 수확한 포도를 정교하게 블렌딩하여 지역의 정수를 한 병에 담아냅니다. 이러한 철학은 자메의 와인이 시간이 흐를수록 더욱 깊은 우아함과 복합미를 발산하게 만드는 원동력이 됩니다.
2022 빈티지는 코트 로티 특유의 세련된 구조감과 풍부한 아로마가 돋보이는 수작입니다. 잔을 채우는 검은 과실의 집중도 있는 향에 이어 야생화, 블랙 페퍼, 그리고 올리브의 짭조름한 풍미가 층층이 쌓이며 매혹적인 복합미를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인의 뛰어난 숙성 잠재력을 증명합니다.
프랑스 · 론
