이봉 메트라는 보졸레 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 순수함을 담아내는 데 집중하는 생산자입니다. 그의 와인은 인위적인 개입을 최소화하고, 자연 효모만을 사용하여 발효하며, 필터링이나 정제 과정을 거치지 않아 보졸레의 진정한 풍미를 느낄 수 있게 합니다. 특히 플뢰리는 이봉 메트라의 대표적인 와인으로, 섬세하고 우아한 스타일을 자랑합니다.
2024년 빈티지 이봉 메트라 플뢰리는 붉은 과실의 생기 넘치는 아로마와 함께 은은한 꽃향기가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 신선한 산미가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 보졸레
