도멘 이본 클레르제는 1268년부터 볼네 지역에서 포도를 재배해 온 유서 깊은 가문으로, 현재는 젊고 재능 있는 티보 클레르제가 가문의 전통을 현대적으로 재해석하며 부르고뉴의 새로운 스타로 떠오르고 있습니다. '레 카이예레'는 볼네에서 가장 우수한 프리미에 크뤼 중 하나로 손꼽히며, 석회질이 풍부한 자갈 토양 덕분에 독보적인 우아함과 섬세함을 자랑하는 와인이 탄생합니다.
2022년 빈티지는 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리의 화사한 아로마에 장미 꽃잎, 그리고 이 밭 특유의 정교한 미네랄리티가 층층이 쌓여 매혹적인 향을 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 대지의 기운과 세련된 구조감은 장기 숙성 잠재력을 충분히 보여줍니다.
프랑스 · 부르고뉴
