오 셀브는 보르도 지역의 뛰어난 화이트 와인 생산자로, 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 결합하여 독특하고 우아한 와인을 선보입니다. 이들은 떼루아의 잠재력을 최대한 발휘하기 위해 노력하며, 지속 가능한 농업 방식을 통해 환경 보호에도 힘쓰고 있습니다.
2018년 빈티지는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 풍부하게 느껴지며, 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러집니다. 복합적인 풍미와 긴 여운을 자랑하며, 숙성 잠재력 또한 훌륭하여 앞으로의 변화가 기대됩니다.