야닉 아미로는 생 니콜라 드 부르고이 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자입니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 결합하여, 떼루아의 잠재력을 극대화하는 와인을 생산하는 데 집중합니다. 특히 암포라 숙성을 통해 와인의 순수함과 미네랄리티를 더욱 강조하는 노력을 기울이고 있습니다.
2022년 빈티지는 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과일의 아로마가 풍부하게 드러나며, 은은한 향신료 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생생한 산도가 균형을 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 마시기에도 좋지만, 앞으로 5-7년 정도 숙성시켜 마시면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.
프랑스 · 루아르
