앙투안 부베는 샹파뉴 마뢰유 쉬르 아이(Mareuil-sur-Aÿ) 지역에서 떠오르는 젊은 생산자로, 조부인 기 부베(Guy Bouvet)의 유산을 이어받아 자연 친화적인 양조 철학을 고수합니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아의 순수한 표현을 강조하며, 소량 생산을 통해 각 퀴베에 독창적인 생명력을 불어넣는 것으로 정평이 나 있습니다.
'레 몽 드 라 발레 엑스트라 브뤼 로제'는 섬세한 붉은 과실의 아로마와 함께 갓 구운 빵의 고소한 풍미가 층층이 쌓여 우아한 복합미를 선사합니다. 엑스트라 브뤼 특유의 깔끔하고 정교한 산미가 입안을 상쾌하게 감싸며, 미세한 기포와 탄탄한 구조감이 조화를 이루어 긴 여운을 남기는 고품격 스파클링 와인입니다.
프랑스 · 샹파뉴
