앙리 쇼베는 오베르뉴 지역의 떼루아를 섬세하게 표현하는 와이너리입니다. 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 접목하여, 신선하고 생동감 넘치는 와인을 생산하는 데 집중합니다. 특히, 토착 품종을 활용하여 개성 있는 와인을 선보이며, 지역 와인 문화 발전에 기여하고 있습니다.
2022년 빈티지는 붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이시함이 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 샹파뉴
