앙리 부아이요는 부르고뉴 뫼르소 지역을 기반으로 화이트와 레드 와인 모두에서 정점에 오른 생산자입니다. 완벽주의에 가까운 포도밭 관리와 세심한 양조 철학을 바탕으로 각 테루아의 순수한 개성을 병 속에 담아내는 것으로 정평이 나 있습니다. 특히 클로 부조는 부르고뉴에서 가장 상징적인 그랑 크뤼 중 하나로, 앙리 부아이요의 손길을 거쳐 더욱 정교하고 우아한 구조감을 갖춘 명작으로 탄생했습니다.
2021 빈티지의 클로 부조는 신선한 체리와 라즈베리의 붉은 과실 향이 지배적이며, 뒤를 잇는 장미 꽃잎과 은은한 향신료의 아로마가 복합미를 더합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 그랑 크뤼 특유의 깊이 있는 풍미와 긴 여운을 선사합니다. 지금 즐기기에도 매력적이지만, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력이 돋보이는 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
