도멘 앙리 르부르소는 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱 마을에 뿌리를 둔 역사 깊은 생산자로, 수 세기에 걸쳐 전해 내려오는 전통적인 양조 방식과 떼루아에 대한 깊은 존중을 바탕으로 와인을 빚어냅니다. 특히 이들은 부르고뉴의 심장부라 불리는 클로 부조의 최상급 구획을 소유하고 있으며, 인위적인 개입을 최소화하여 각 포도밭이 지닌 고유한 개성과 생명력을 온전히 병 속에 담아내는 데 주력합니다.
전설적인 빈티지로 손꼽히는 1990년산 클로 부조는 30년 이상의 세월을 거치며 완성된 우아함의 정수를 보여줍니다. 잘 익은 붉은 과실의 향을 넘어 숲 바닥의 흙 내음, 가죽, 그리고 말린 장미 꽃잎의 복합적인 아로마가 층층이 피어나며, 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이룹니다. 오랜 숙성을 통해 다듬어진 깊은 풍미와 긴 여운은 올드 빈티지 와인만이 선사할 수 있는 경이로운 감동을 전해줍니다.
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