북부 론의 차세대 거장으로 불리는 스테판 오지에는 가문의 전통을 현대적인 감각으로 재해석하며 코트 로티의 테루아를 가장 정교하게 표현하는 생산자입니다. 특히 '퐁장(Fongeant)'은 코트 브륀(Côte Brune)의 심장부에 위치한 유서 깊은 단일 포도밭으로, 철분이 풍부한 편암 토양에서 비롯된 강렬한 구조감과 깊이 있는 풍미를 자랑합니다. 스테판 오지에는 각 구획의 개성을 극대화하기 위해 세심한 양조 과정을 거치며, 이를 통해 론 와인의 정점을 보여주는 우아하고 힘 있는 스타일을 완성합니다.
2012년 빈티지는 10년 이상의 숙성을 거치며 절정의 복합미를 선사합니다. 잔을 채우는 검은 과실의 진한 아로마와 함께 코트 로티 특유의 스모키한 베이컨, 흑후추, 그리고 은은한 제비꽃 향이 층층이 겹쳐져 우아하게 피어오릅니다. 입안에서는 벨벳처럼 부드러운 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인의 고귀한 혈통을 증명합니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭하며, 앞으로의 숙성 잠재력 또한 충분히 기대할 수 있는 명작입니다.
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