스테판 오지에는 북부 론의 코트 로티 지역에서 가장 혁신적이면서도 전통을 존중하는 생산자로 손꼽힙니다. 부르고뉴 스타일의 섬세함을 론 와인에 접목시키려는 그의 철학은 각 구획(Lieu-dit)의 개별적인 테루아를 극대화하는 세심한 양조 방식에서 잘 드러납니다. 특히 '뷔 드 몽'은 화강암 토양의 특성을 고스란히 담아내어, 스테판 오지에가 추구하는 우아함과 힘의 완벽한 균형을 보여주는 상징적인 라인업입니다.
2012년 빈티지는 현재 시음 적기에 접어들어 한층 깊어진 풍미를 선사합니다. 잔을 채우는 잘 익은 블랙베리와 라즈베리의 아로마에 코트 로티 특유의 베이컨, 흑후추, 그리고 은은한 보랏빛 꽃향기가 겹겹이 쌓여 복합적인 뉘앙스를 완성합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 정교한 산미가 조화를 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄리티는 이 와인이 가진 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 증명합니다.
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