스테판 마냥은 모레-생-드니에 위치한 가족 경영 도멘으로, 전통적인 방식을 고수하며 떼루아의 개성을 섬세하게 표현하는 와인을 생산합니다. 클로 생 드니는 모레-생-드니 마을의 그랑 크뤼 밭으로, 뛰어난 품질의 피노 누아를 생산하는 것으로 명성이 높습니다. 스테판 마냥은 포도밭 관리에 심혈을 기울이며, 최소한의 개입으로 자연스러운 와인을 만들고자 노력합니다.
2022년 빈티지는 클로 생 드니의 풍부한 아로마와 복합미를 잘 드러냅니다. 블랙 체리, 라즈베리 등의 붉은 과실 향과 함께 은은한 꽃 향, 스파이스 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 수년간 더욱 발전된 모습을 보여줄 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
