도멘 쇼팽은 꼬뜨 드 뉘 지역의 전통적인 와인 생산 방식을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중합니다. 오래된 포도나무에서 생산되는 포도를 사용하여 복합적인 풍미와 구조감을 지닌 와인을 만드는 것을 목표로 합니다.
2017년 빈티지는 블랙 체리와 플럼의 풍부한 아로마가 돋보이며, 은은한 오크 향과 스파이시한 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 깊고 풍부한 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
