도멘 세라팡은 쥬브레 샹베르탱에 위치한 가족 경영 와이너리로, 4대째 이어져 내려오는 섬세한 양조 기술과 떼루아에 대한 깊은 이해를 바탕으로 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 특히 샤름 샹베르탱은 도멘의 핵심 밭 중 하나로, 올드 바인을 통해 복합적인 풍미와 뛰어난 집중도를 자랑하는 와인을 탄생시키는 곳입니다.
2014년 빈티지는 우아함과 섬세함이 돋보이는 와인입니다. 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실 아로마와 함께 은은한 꽃 향, 스파이시한 뉘앙스가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 긴 여운을 선사하며, 숙성 잠재력 또한 뛰어납니다. 고급스러운 질감과 풍부한 풍미는 스테이크, 로스트 비프 등 육류 요리와 훌륭한 마리아주를 보여줍니다.
프랑스 · 부르고뉴
