샹테레브는 올리비에 르플레브와 패트릭 쥘레가 공동 설립한 네고시앙으로, 부르고뉴 떼루아에 대한 깊은 존중을 바탕으로 고품질 와인을 생산합니다. 섬세한 양조 기술과 엄격한 품질 관리로 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중하며, 지속 가능한 농법을 통해 환경 보호에도 힘쓰고 있습니다.
2021년 맹베는 섬세한 흰 꽃 향과 시트러스 아로마가 조화롭게 어우러지며, 입 안에서는 신선한 산미와 미네랄리티가 느껴집니다. 균형 잡힌 구조감과 긴 여운은 이 와인의 숙성 잠재력을 보여주며, 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭한 조화를 이룰 것입니다.