샹탈 레스퀴르는 뉘 생 조르주에 위치한 가족 경영 도멘으로, 전통적인 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 사용하여 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 특히, 레 다모드 밭은 뉘 생 조르주에서도 손꼽히는 프리미에 크뤼 밭으로, 복합적인 미네랄과 우아한 풍미를 지닌 와인을 생산하기에 이상적인 떼루아를 자랑합니다.
2017년 빈티지는 블랙 체리, 플럼 등 잘 익은 검붉은 과실의 아로마와 함께 은은한 스파이스, 흙 내음이 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 마시기에도 좋지만, 5~10년 정도의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 즐길 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
