장 마클은 쥐라 지역의 전통적인 와인 생산 방식으로 명성이 높습니다. 1850년부터 이어져 온 가족 경영 와이너리로, 떼루아를 존중하며 샤토 샬롱의 독특한 개성을 담아내는 데 집중합니다. 쥐라 지역의 토착 품종인 사바냉을 사용하여 최소 6년 3개월 동안 효모 막 아래에서 숙성시키는 독특한 방식으로, 오직 최고의 빈티지에만 생산됩니다.
2005년 샤토 샬롱은 강렬한 견과류 향과 함께 말린 과일, 향신료의 복합적인 아로마가 돋보입니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 산뜻한 산도가 균형을 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 깊고 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다. 치즈, 특히 콩테 치즈와 환상적인 마리아주를 자랑합니다.
프랑스 · 쥐라
