샤토 드 살은 포므롤 지역에서 가장 큰 규모의 샤토 중 하나로, 오랜 역사와 전통을 자랑합니다. 이들은 떼루아를 존중하며, 지속 가능한 방식으로 포도를 재배하여 와인의 품질을 향상시키는 데 집중합니다. 샤토 드 살은 포므롤의 특징을 잘 드러내는 우아하고 균형 잡힌 와인을 생산하는 것으로 명성이 높습니다.
2004년 빈티지는 블랙 체리, 자두 등 잘 익은 검붉은 과실의 아로마가 풍부하게 느껴지며, 은은한 삼나무 향과 스파이시한 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러져 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊고 풍부한 풍미를 경험할 수 있을 것입니다.