샤스 스플린은 보르도 메독 지역의 크뤼 부르주아 엑셉시오넬 등급 와이너리로, '슬픔을 쫓다'라는 이름처럼 삶의 고뇌를 잊게 하는 와인을 만들고자 합니다. 자갈 토양의 떼루아에서 재배된 포도는 섬세함과 우아함을 와인에 담아내며, 오랜 역사 속에서 변함없는 품질을 유지해 왔습니다.
2005년 빈티지는 블랙 커런트, 체리 등 잘 익은 검붉은 과실 아로마와 함께 삼나무, 담뱃잎의 복합적인 향이 느껴집니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 더욱 깊고 풍부한 풍미를 기대할 수 있습니다.